[Максимус]

Видел в "снайпере" приспособу для заточки ножей. Там под нужным углом нож ставится, и алмазным напильником точиться. А Вы чем затачиваете? Может у кого есть такая приспособа?

Хочется свой попробовать таким заточить. А то у меня руки заточены плохо . Опыта маловато в таких делах. Но надо же когда нибудь начинать... 

[Максимус]

Magnat (24.5.2010, 13:39) писал:

Я на Канавинском рынке покупаю бруски наждачные.Не дорого и выбор есть.Тупые ножи "не люблю".Острые и на кухне и на патронташе.Сложного в заточке обычного рядового ножа ничего нет.Если уж совсем плохо с руками,можно и приспособу купить...

Я понимаю что сложного нет, но хочется до идела довести. Под каким углом должна заточка быть? 

[Severomorsk]

Максимус (24.5.2010, 13:43) писал:

Под каким углом должна заточка быть? 

взято с википедии:

Сечения клинков
 Secheniya_klinkov.jpg (16,88К)
Количество загрузок: 52

По форме сечения можно выделить следующие основные типы:

1 — прямой клин от обуха (треугольный в сечении клинок, чаще называется скандинавским типом заточки)
Благодаря малому углу режущей кромки и плоским спускам клинок прекрасно приспособлен для реза. Вес клинка немного меньше, чем у клинка со спусками не на всю ширину. Для рубящих действий приспособлен плохо из-за меньшей прочности тонкой режущей кромки. Требует качественных материалов и термомеханической обработки.

2 — клинок с прямыми спусками
Подобен клинку типа 1, но режущая кромка образована более тупым углом, что даёт бо́льшую прочность и износостойкость при ухудшении качества реза.

3 — клинок с вогнутыми (бритвенными) спусками
Помогает достичь особой тонкости режущей кромки при толстом и прочном обухе. Используется на опасных бритвах и ножах, где требуется острота лезвия. Иногда вогнутость спусков обусловлена технологическими причинами (спуски выполняются цилиндрическим вращающимся режущим инструментом).

4 — клинок с выпуклыми (линзовидными) спусками
Клинок особой прочности при рубящих ударах.

5 — прямой клин с подводами к режущей кромке(часто называется европейским типом заточки)
Подобен клинку типа 1, но режущая кромка образована более тупым углом за счёт образования подводов возле режущей кромки.


мне нравится первый вариант обычно стараюсь так и затачивать если позволяет металл...

[Василий Тёркин]

DemBell (24.5.2010, 14:05) писал:

мне нравится первый вариант обычно стараюсь так и затачивать если позволяет металл...

Дим, а чем ты так меняешь координально форму старой заточки ножа, чтоб получился первый вариант?! Сложно...!

Сообщение отредактировал Василий Тёркин: 24 Май 2010 - 13:21

[Severomorsk]

Василий Тёркин (24.5.2010, 14:19) писал:

Дим, а чем ты так меняешь координально форму старой заточки ножа, чтоб получился первый вариант?! Сложно...!

напильником =) ну а потом уже на брусочке...

[hunter22]

Кроме сечения клинка есть ещё и угол заточки. Чем острее угол, тем острее нож и выше требования к качеству стали. Излишне острый угол заточки приводит к сколам.
P.S. Дим, ты каждый раз заточку ножа начинаешь с напиллинга?

Сообщение отредактировал hunter22: 24 Май 2010 - 14:34

[Diman307]

DemBell (24.5.2010, 14:05) писал:

если позволяет металл...

Цитата

напильником =)

Если нож такое позволяет, его только выкинуть!
Хорошо закаленную правильную сталь напильником не возьмешь. Только на наждаке.
Дим, без обид.

[Diman307]

В журнале Сафари вычитал рекомендацию о комбинированной заточке клинка. Ближе к рукоятке затачивается по 2 варианту. Этой частью как правило выполняется грубая работа. Ну там, веточки (деревья) порубить. А носок по третьему. Носок нужен острый, для более тонкой работы используется. Ну там рыбину взрезать, или деревяшку подстрогать. Себе на большом ноже так и сделал. Нравится! Фото выше.

[Severomorsk]

Diman307 (24.5.2010, 15:28) писал:

Если нож такое позволяет, его только выкинуть!

почему сразу выкинуть??? я такими хлеб режу, ну там овощи всякие, мясо опять же... дома на кухне...
а вот с хорошей сталюкой даа, приходится повозиться подольше, но ничего невозможного нету

[Diman307]

Ну дома на кухне, для хлеба... Да, там хоть Ст3..
Я всёж про охотничий.

[Василий Тёркин]

Diman307 (24.5.2010, 15:28) писал:

Только на наждаке.
Дим, без обид.

Дим, без обид, , но на наждаке вроде как не точат, или под водой, а иначе на режущей кромке как бы *отпуск* металла произходит, т.е. портится нож! Не раз об этом от бывалых слышал *за что купил за то и продаю*!

BeerBoy (25.5.2010, 9:48) писал:

Чет оч дешего.

Они так и стоят...
Кстати вот ссылка, может пригодится! Жми сюды

Сообщение отредактировал Василий Тёркин: 25 Май 2010 - 08:58

[BeerBoy]

здорово... в обед поеду.
А на наждаке точить - есть риск "сжечь" режущую кромку. Перекаливается и становится хрупкой, как бутылочное стекло. Визуально - темнеет и идет "радугой". Без постоянной подачи охладителя (вода, масло) достаточно трудно выдержать режим. Сам стачиваю только достаточно толстые клинки да и то, если жало обломилось например - новое сделать надо. Да и то с опаской - даже топор сжечь - как два пальца об асфальт

[Serhio]

Если точат нож на наждаке, то на специальном, с малым количеством оборотов, до 140 об./мин. В продаже имеются. В старых фильмах часто можно было увидеть ножной привод. Тоже очень хорошая вещь...

[BeerBoy]

Почти влюбился

http://www.knife.ru/index.php?1=1&do=v...2&treeid=59
это интернет магаз? жаль.. вслепую, думаю, не рискну нож покупать(

Медленный наждак решает проблему перекалки))) но редко кто его преобретает, ибо кроме заточки ножей на нем и делать то практически нечего. Поэтому осторожней, товарщи, без фанатизма

[Serhio]

BeerBoy
Про наждак - это точно. Он только для заточки и стоит в районе 14 килорупий (хороший). Плохенький от 1,5 стоит... Я сам брусочком пользуюсь... А ножичек нормальный по сноске, если наложенным платежом - то можно взять...

[Diman307]

Василий Тёркин (25.5.2010, 9:55) писал:

Дим, без обид, , но на наждаке вроде как не точат, или под водой, а иначе на режущей кромке как бы *отпуск* металла произходит, т.е. портится нож! Не раз об этом от бывалых слышал *за что купил за то и продаю*!

Всё правильно говорите. Но как в любом деле, в заточке нужно умение. Если передержишь лезвие, получишь отпуск металла. Аккуратно надо! Любая заводская заточка, это т.н. "технологическая заточка" Любой покупной нож нуждается в предварительной заточке на наждаке, чтобы он стал действительно острым. Грубая заточка выполняется на станке, а уже после брусочками, вручную. Еще и не одним бруском пройдешся. Можно конечно поточить только вручную, брусками, но зае...сся! И качество такой заточки меня лично не устраивает.

[BeerBoy]

точить ножи люблю))) даже больше, чем ружье чистить))
Точу на 3 брусках вручную (грубый, средний и оселок - самый любимый ) Раньше еще на ремне доводить любил )
Очень успокаивает )

Serhio а кто то брал там уже? не присылают сырое китайское железо вместо златоустовских клинков?

Сообщение отредактировал BeerBoy: 25 Май 2010 - 10:26

[короед]

Приобрел в "Снаряжении"(Сормово) станочек для заточки ножей с комплектом брусков.Наточил ножи себе и знакомым,результат порадовал.Кому интересно зайдите в магазин посмотрите.

[Аян]

А это не со струбциной, случайно, и со спицей? А то Коля Sibir мне поточил, я аж заразился.

[adusha]

Я брал себе на ганзе точилку Лански, это наиболее ходовая из серии "со струбцинкой и спицей", доволен,точит хорошо, в комплекте 3 камня, позволяет выдерживать угол заточки практически постоянным.
Если интересно, могу кинуть линк на продавца, отзывов у него много положительных, без кидалова. С доставкой получилось подешевле чем в НН.