[Snipe]

Всем привет. Наконец дошли руки до гуся, добытого этой весной. Разморозил, разрезал на порционные куски, помыл. Залил кефиром и оставил до утра. Утром промыл водой, посолил, поперчил, добавил 2 порезанные луковицы и 2 тертых на терке моркови. Все перемешал и оставил до вечера. В этот день топил баню. Взял глиняный горшок на 3 литра, смазал внутри маслом, уложил все в горшок, долил воды на 2|3 обьема, закрыл крышкой. Как в топке остались только угли, поставил горшок в топку до утра. Утром, готово.

Прикрепленные файлы

•  IMG_20170521_085831-2448x1836.jpg (931,23К)
  Количество загрузок: 57

Сообщение отредактировал Snipe: 29 Май 2017 - 18:58